2016-02-28 16:18 阅读 565 次 共1084字 评论 0 条

维生素对肌肉的作用

  • 肌肉锻炼维生素的作用

许多人都知道,身体长肌肉要靠蛋白质,蛋白质还是运动的主要燃料来源,但是肌肉并不是光靠多吃牛肉和鸡胸脯就能形成的。肌肉组织的生长是一个完整的过程,它包括无数的步骤和上百次不同的化学反应,如果这些步骤中的某一个环节脱了轨,肌肉的生长进程就会受阻。而在这个过程中维生素也起着重要的作用。

维生素和矿物质是人体生长的催化剂,它对肌体组织有保护、修复和促进生长的作用。虽然维生素在构造身体大厦中不像蛋白质那样扮演着砖头石块的角色,但它也是不可缺少的物质。

缺乏维生素和矿物质,肌肉生长就会减缓或受阻。对于经常在健身房锻炼的人,每天必需吸收的基本维生素有13种,矿物质有25种,其中的7种是构造肌肉的重要成分。

维生素对肌肉的作用

  • 经常参加运动的人比普通人更需要补充维生素。

这是因为充足的维生素供应不仅能提高运动效果、预防运动性疾病,还能使肌肉得到充分的恢复和休息。

在进行运动时,机体能量消耗增加,加速了代谢过程,各种酶的活动增加,使得维生素消耗相应增加。同时,运动时出汗使得水溶性维生素流失严重。

另外,肌肉生长需要大量的蛋白质,而维生素则是肌肉生长的催化剂,它对肌肉组织有保护、修复和促进生长的作用。如果缺乏维生素和矿物质,肌肉生长不仅会减缓或受阻,而且还会增加运动损伤的几率。

但是很多人只是胡乱补充维生素,或顾此失彼。其实不同的维生素在运动中和运动后的作用并不一样。

  • 补充维生素切忌过量
  1. 维生素分为水溶性和脂溶性两种,水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外,毒性较小,但大量服用可损伤人体器官。例如超过正常剂量很多倍服用维生素C,可能刺激胃黏膜出血并形成尿路结石。
  2. 脂溶性即脂肪溶解的维生素则不能乱补,必须按照国家规定的量来补。如果脂溶性的维生素补充过量,包括维生素A、E、K、D,就容易引起体内的中毒反应。
  3. 长期大量口服维生素A,不能随尿液排出体外,易在体内大量蓄积,可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。
  4. 长期大量口服维生素D,可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛乏力等。
  5. 维生素E过量使用会引起血小板聚集,血栓形成,维生素E大剂量长期服用可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等,妇女可引起月经过多或闭经。专家建议,维生素E最好通过食物补充,如果需要特别补充,应在医生指导下进行。

 

  • ?成年人营养补充维生素每日参考用量

维生素A为1.5mg;维生素D为10μg、维生素E为30mg

维生素C为60mg、维生素B1为1.5mg、维生素B2为1.7mg、

烟酰胺为20mg、维生素B6为2mg、维生素B12为6μg、泛酸为10mg、

叶酸为400μg、生物素为300μg

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