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  近年来，“厨电一体化”的趋势越发明显，橱柜行业与厨电行业已然呈现出“焦不离孟，孟不离焦”态势，那么这两个行业之间究竟有何异同？又为何会出现“行业融合”的趋势？笔者整理了一些有关的资料，我们大家一起探讨。

  随着我国 90 年代房地产行业的兴起，橱柜产业主要经历了板式家居、功能创新和材质创新三个发展阶段：

  第三阶段：橱柜材质创新（2000-至今），中国橱柜已逐渐完成对西方橱柜技术的学习，进入个性化设计阶 段，品质、功能快速提升，这一时期的主要突破就是在橱柜材质上的创新，实木、烤漆、吸塑、双饰面等材质 的出现，逐步取代了耐火板，和功能一起，为广大购买的人提供了更多装潢的风格的选择。

  橱柜主要靠五金配件和门板决定装潢的风格，装潢的风格某些特定的程度决定了橱柜的利润，按门板的材质可分为四 类产品，从价格由高到低分别为实木、烤漆、吸塑和双饰面，以三米的整体橱柜为例，实木材质的终端价格一 般为 1.9 万元，烤漆材质橱柜为 1.6 万元，吸塑材质橱柜为 1.3 万元，双饰面材质橱柜价格为 1 万元。

  橱柜消费趋于绿色环保、厨电一体化。随着政府对环保产业重视程度的提高，企业逐渐将环保作为一个重 要发展趋势，同时，由于绿色环保理念的深入，消费者将环保作为对家居的重要考量因素。厨电一体化通过其 人性化的功能占据一定市场占有率。一方面，一站式的购物模式为广大购买的人带来更省心、省事、省时的使用者真实的体验， 同时对企业而言，也增强了企业的单店客单价；另一方面，厨电一体化特别大程度降低了厨具、电器不匹配的问 题，增强了橱柜的一次安装成功率。

  与此同时，橱柜品牌的附加价值慢慢的变成为消费者购买橱柜产品时的考虑因素，消费者的品牌意识逐渐深入， 因此品牌的塑造也成为各公司发展的重要方向。

  20 世纪 50 年代以来，我国厨电产业主要经历了缓慢兴起、高速扩张与新旧产品分化三个发展阶段：

  近年来，传统厨电商品市场增长放缓，新型品类为行业增长注入动力。2018 年，受到房地产调控政策影响， 厨电市场遭遇“寒冬”，根据奥维云网多个方面数据显示，2018 年中国 厨房电器 市场零售额 640 亿元，同比减少 6.4%，出 现在迅速增加 10 年之后的首次下滑，受房地产低迷影响严重。油烟机、燃气灶、消毒柜、等主要厨电产品均出 现销售额与销售量的双重下降。但洗碗机、微波炉、电烤箱等新型厨电产品零售额均保持两位数增长，新型品 类成为厨电产品消费增长的主力。

  2017 年我国房屋成交量（预计新增住房与二手房交易总和）约为 1653 万套，给予橱柜 7773 元的销售均价（由上市公司橱柜出厂价获得），对应橱柜行业规模应有 1285 亿元，同比增长 3.43%。2018 年我国房屋成交量 约为 1668 万套，相比于 2017 年增加约 15 万套。给予橱柜 7750 元的销售均价，对应橱柜行业规模应有 1293 亿 元，同比增长 0.63%，增速放缓趋势明显。但是随着城镇人口的增长、人均收入的提高， 厨房装修 及重装的频 率将会加大，仍将逐步推动橱柜行业的进一步成长。

  传统厨电商品市场规模持续萎缩。2018 年，油烟机、燃气灶、消毒柜三大传统厨电市场规模均出现明显收 缩，增速分别为-8.1%，-3.0%，-7.5%。受地产后周期影响，传统厨电市场疲态延续，中怡康多个方面数据显示，2019 年 Q1-3 油烟机、燃气灶、消毒柜零售额同比降幅分别为-4.04%、-2.76%、-13.16%，整体仍较为低迷，但较 2019H1 情况有所改善。

  新型厨电商品市场规模整体扩张。2018 年，洗碗机全渠道销售量达 199 万台，同比增长 24.1%。嵌入式电 烤箱的销售额与销售量同比分别以 19.3%、18.3%的速率增长。2019 年 1-9 月，洗碗机零售额均同比上升，增速 达 33.33%，而台式微波炉则出现零售额下滑，同比减少 5.45%。

  随着花了钱的人“全屋整装”等概念的接受度提高，对厨房的整体装修提出了更高的要求，因此，“厨电一体化”需求日益凸显，进而推动了厨电行业与橱柜行业的深度合作，“行业融合”也许会是企业未来的发展趋势之一。